24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Desery >> Budyń z dyni


Składniki:

  • 50 dag dyni bez skóry i pestek
  • 0,5 szklanki mleka
  • 4 jaja
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 3 - 4 łyżki cukru
  • 2 opakowania cukru waniliowego
  • margaryna i bułka tarta do formy

Sposób przygotowania:

Pokrojoną dynię zalać mlekiem i rozgotować (można w szybkowarze, ogrzewając 7 min. Od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego), przetrzeć przez sito lub zmiksować. Żółtka utrzeć z cukrem, wymieszać z dynią i tartą bułką. Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać cukier i cukier waniliowy. Wymieszać masę z pianą, włożyć do wysmarowanej margaryną i wysypanej tartą bułką formy budyniowej lub do innego naczynia, szczelnie przykryć, wstawić do szybkowaru. Na dno szybkowaru wlać i szklankę wody, zamknąć i ogrzewać 20 min. Od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Podawać na gorąco. Uwaga! Budynie gotowane na parze można polewać słodkimi sosami.

Poziom trudności:

łatwy