24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Desery >> Budyń z gotowanego ryżu i homogenizowanego twarożku


Składniki:

  • 3 - 4 szklanki ugotowanego do miękkości ryżu
  • najlepiej na mleku (1 szklanka ryżu 3 szklanki mleka 3 dag masła szczypta soli ogrzewać w szybkowarze 15 min.)
  • 1 opakowanie twarożku homogenizowanego
  • 4 jaja
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • starta skórka z 1 cytryny lub 1 łyżka posiekanej skórki pomarańczowej
  • sól do smaku
  • margaryna i tarta bułka do formy
  • sok lub syrop owocowy do polania

Sposób przygotowania:

Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodać cukier waniliowy, szczyptę soli, otartą skórkę z cytryny, wymieszać z twarożkiem, a następnie z ryżem. Białka ubić na sztywną pianę, wymieszać ostrożnie z resztą masy. Formę budyniową wysmarować margaryną, wysypać tartą bułką, napełnić masą, po czym wstawić do szybkowaru, do którego wlać 1 - 2 szklanki wody. Formę budyniową przykryć, szybkowar zamknąć i ogrzewać 15 min. Od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Po tym czasie szybkowar otworzyć, wyjąć formę budyniową, okroić nożem, masę wyłożyć na okrągły półmisek. Podawać polany syropem owocowym.

Poziom trudności:

łatwy