24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Desery >> Deser z gotowanej śmietany


Składniki:

  • 500 g rzadkiej śmietany
  • 75 g cukru
  • 3 płatki rybnej żelatyny
  • 1 kieliszek rumu
  • 1/2 łyżki ekstraktu wanilii
  • 200 g cukru na zrobienie karmelu

Sposób przygotowania:

Z cukru z wodą zrobić karmel, pokryć nim dno foremek i zostawić, aż ostygnie. Żelatynę rozmoczyć w zimnej wodzie i odsączyć. Mieszanę z cukrem podgrzewać w rondlu, cały czas mieszając, a gdy się zagotuje, zdjąć ją z ognia, dodać żelatyny i wanilii, wymieszać, ostudzić i przecedzić. Następnie do rondla wlać rum i gotową masą wypełnić przygotowane wcześniej foremki. Foremki z deserem wstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, do lodówki. Deser wyjmować z foremek po zanurzeniu ich na kilka sekund w małej ilości (na wysokość 2 cm) wrzątku.

Poziom trudności:

łatwy