24polska.pl luckystrikes.pl www.abclinux.pl www.numizmatyka.com.pl ANFA.PL linki
Login: Hasło: Odzyskaj hasło Zarejestruj się

logo



startowa startowa  a  mapa mapa strony  a  ulubione ulubione  a  kontakt kontakt



wyszukaj
Przepisy >> Desery >> Deser z kiwi


Składniki:

  • 2 paczki biszkoptów
  • 3 łyżeczki likieru
  • owoce kiwi
  • ciemna masa
  • 15 dkg czekolady
  • 5 dkg cukru
  • 1 łyżka żelatyny
  • 0.25 szkl. mleka
  • 0.25 l śmietanki
  • 3 żółtka
  • jasna masa
  • 0.25 l mleka 10 dkg cukru
  • 4 żółtka
  • 1.5 szkl. śmietanki
  • 1 łyżka żelatyny
  • wanilia

Sposób przygotowania:

Na ciemną masę namoczyć żelatynę. Na tarce zetrzeć czekoladę. Zagotować mleko i śmietankę. Ubić żółtka z cukrem, dodająć gorące mleko ze śmietanką. Dodawać stopniowo czekoladę i żelatynę, wystudzić. Na jasną masę rozpuścić żelatynę. Żółtka utrzeć z połową cukru. Zagotować mleko z wanilią, wlewać do żółtek cały czas mieszając, zagotować, przetrzeć, ostudzić. Śmietankę ubić z pozostałym cukrem, dodać do kremu, wymieszać z żelatyną i kawałkami kiwi. Dno i boki formy wyłożyć biszkoptami nasączonymi likierem, napełnić ciemnym kremem, zastudzić, ułożyć biszkopty, następnie jasną masę, schłodzić.

Poziom trudności:

łatwy