Składniki:

• 50 dag świeżych brzoskwiń lub 1 puszka brzoskwiń
• 10 dag migdałów
• Sos:
• 1 kieliszek czerwonego wytrawnego wina (100 ml)
• 2 żółtka
• 2 łyżki cukru

Sposób przygotowania:

Świeże brzoskwinie sparzyć wrzątkiem, obrać, przepołowić i wyjąć pestki. Brzoskwinie z puszki osączyć. Owoce pokroić na cząstki i ułożyć w salaterce. Migdały sparzyć, obrać, niezbyt drobno pokroić. Przygotowanie sosu: żółtka utrzeć z cukrem na puch, dodać wino i wymieszać. Brzoskwinie polać sosem i posypać migdałami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: