Składniki:

• 5 gruszek
• 3 łyżki cukru
• cukier waniliowy
• skórka otarta z jednej cytryny
• Polewa:
• tabliczka czekolady
• 4 łyżki mleka

Sposób przygotowania:

Gruszki obrać ze skórki (nie odcinać ogonków), a następnie od strony czubka wydrążyć gniazda nasienne (w sklepach ze sprzętem kuchennym można kupić specjalny przyrząd do wydrążania). Zagotować dwie szklanki wody z cukrem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny (wyszorowaną i sparzoną). Ugotować gruszki w syropie, tak aby były miękkie, ale jędrne. Wyjąć owoce z syropu, ustawić ogonkami do góry na talerzyku i ostudzić. Czekoladę włożyć do kubka, wlać mleko, wstawić kubek do większego naczynia z gorącą wodą i rozpuścić czekoladę. Przestudzoną, ale jeszcze płynną czekoladą oblać gruszki i odstawić do zastygnięcia.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: