Składniki:

• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka świeżo startej gałki muszkatołowej
• 0.5 łyżeczki sproszkowanych goździków
• 300 ml śmietany 22%
• 10 dkg cukru brązowego
• 250 ml mleczka kokosowego
• 3 jajka
• 2 żółtka
• do dekoracji
• bita śmietana
• uprażone wiórki kokosowe

Sposób przygotowania:

Do garnuszka o grubym dnie wlać śmietanę i 1 szkl. wody, dodać cynamon, gałkę muszkatołową i goździki, zmiksować i zagotować. Gotować na wolnym ogniu ok. 5 min. Następnie wsypać cukier i wlać mleczko kokosowe. Gotować jeszcze około 5 min. W misce ubić jajka i żółtka. Wymieszać z masą śmietanowo-kokosową. Rozlać do małych foremek żaroodpornych, ustawić je w formie do pieczenia napełnionej do połowy wodą i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200º C ok. 30 min. Krem wystudzić i podawać z bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: