Pyszne lody wg diety optymalnej

Składniki:

• 10 żółtek
• 1l śmietanki 36%
• 100g cukru
• ew. aromaty lub owoce

Sposób przygotowania:

Żółtka i cukier ucieramy "na kogel-mogel". Zalewamy śmietanką, mieszamy i mocno podgrzewamy na małym ogniu aż masa zacznie gęstnieć (uwaga, nie można jej zagotowac, bo żółtka się zetną!).

Odstawić do wystygnięcia, do chłodnej masy można dodać ewentualne aromaty lub owoce.

Rozlać do pojemniczków, zamrozić.

Uwagi:

Składniki można łatwo przeliczać (mi wystarczają losy z 4 żółtek). Pojemniczki najlepiej wybrac jak najmniejsze, bo masa strasznie twardnieje po zamrożeniu.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

30min

Ilość osób:

mnóstwo

Źródło/Autor:

agu

Komentarze: