bardzo orginalne...

Składniki:

• 3 warstwy cista filo lub 6 bardzo cienkich naleśników, 200 g truskawek, 200 g pistacji, 100 g cukru (niecałe 1/2 szklanki), 25 g mąki ( 2 łyżki), 1 jajko, 25 g masła ( 2 łyżki), 100 g gorzkiej czekolady.

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do temperatury 200st.C. Pistacje rozgnieć na drobny proszek. Dodaj jajko, mąkę, cukier i dokładnie wymieszaj. Truskawki opłucz, usuń szypułki, pokrój naćwiartki. Stop masło. Trzy warstwy cista filo posmaruj stopionym masłem i pokrój na 4 części. Na środku każdego z nich ułóż porcję masy pistacjowej, na niej kilka kawałków truskawek i zawijaj jak krokieciki. Posmaruj masłem, ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do gorącego piekarnika na blisko 15 minut, piecz, aż cisto nabierze złotawego koloru. Podawaj z sosem czekoladowym - kawałki czekolady stop w mikrofalówce lub kąpieli wodnej.

Uwagi:

Filo to greckie cisto podobne do francuskiego. Kupisz je w supermarketach lub dobrych delikatesach. Po wyjeciu z opakowania cisto filo błyskawicznie wysycha. Żeby nie wyschło przykryj je wilgotną lnianą ściereczką.

Poziom trudności:

średni

Czas przygotowania:

45 minut

Ilość osób:

6

Komentarze: