Składniki:

• jajka - 2 szt.
• mąka - 4-5 dag
• masło - 2 dag
• sól

Sposób przygotowania:

Utrzeć masło z żółtkami. Z białek ubić pianę (lekko osolić). Wymieszać delikatnie pianę, żółtka i mąkę. Zrobić próbę z ciasta, gdy za rzadkie dodać mąki. Łyżkę maczać we wrzącej wodzie, nabierać ciasto i kłaść małe, podłużne kluseczki na wodę lub zupę. Zagotować pod przykryciem. Połowę mąki można zastąpić kaszą manną.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: