Składniki:

• grysik, czyli najdrobniejsza kaszka z kukurydzy – 1 szklanka
• woda - 2 szklanki
• masło – 1 łyżeczka
• sól

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę, posolić, wsypać powoli szklankę grysiku. Dodać łyżeczkę masła i gotować pod przykryciem ok. pół godziny, (nie przypalić!). Można też wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Gdy kasza jest zbył gęsta, dodać trochę wrzącej wody, zamieszać i jeszcze chwilę pogotować. Podawać do kwaśnego mleka lub zamiast ziemniaków do gulaszu cielęcego, wieprzowego lub wołowego.

Poziom trudności:

średni

Komentarze: