Składniki:

• filety z indyka(należy je podzielić na małe kawałki) albo skrzydła
• szklanka oliwy z oliwek
• łyżeczka oregano
• łyżeczka bazylii
• łyżeczka chili lub suszonej papryki czerwonej
• majeranek (według uznania)
• szczypta lupczyku
• sół i pieprz (według uznania)
• trzy ząbki czosnku
• jedna mała cebula
• jeden mały pomidor
• ostra lub łagodna papryka (według gustu)
• garść drylowanych oliwek
• żółty ser

Sposób przygotowania:

1.oliwę z oliwek wymieszać z przyprawami i zmielonym czosnkiem. Posmarować drób. 2.plastry cebuli, pokrojoną paprykę i pomidora podsmażyć na patelni. Zarumienionymi obłożyć indyka 3.dodać pokrojone oliwki 4.wstawić do piekarnika w naczyniu żaroodpornym 5. posypać startym żółtym serem

Uwagi:

Podawać z ryżem gotowanym w bulionie

Poziom trudności:

średni

Komentarze: