Składniki:

• 1/2 dużego kurczaka sól czosnkowa, pieprz, 3/4 szklanki mąki, 2 jajka, mleko, sól, 1 szklanka oleju

Sposób przygotowania:

Kurczaka umyć, obrać z kości. Mięso pokroić w paski i natrzeć solą czosnkową i pieprzem. Przygotować ciasto naleśnikowe: mąkę przesiać przez sito, wbić jajka, posolić, dodać tyle mleka, aby ciasto było gęstsze niż na naleśniki i dokładnie wymieszać na jednolitą masę. W tak przygotowanym cieście moczyć kawałeczki kurczaka i smażyć na rozgrzanym oleju. Gdy ciasto będzie koloru złotego, wyjmujemy widelcem i odsączamy. Układamy na półmisku udekorowanym zielona sałatą.

Uwagi:

Podajemy z surówkami.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: