Składniki:

• 4 duże piersi z kurczaka (mogą być ze skórą)
• 3-4 duże łyżki masła
• 2-3 zmiażdżone ząbki czosnku
• 1 średniej wielkości posiekana ostra papryczka (najlepiej jalapeno)
• 3/4 łyżeczki startego imbiru
• 1 łyżeczka suszonego tymianku lub łyżka świeżo posiekanego
• 50 g drobnej, tartej bułki
• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Piekarnik rozgrzać do 180 st. W misce wymieszać masło z czosnkiem, imbirem, bułką tartą, posiekaną papryczką i tymiankiem. Rozciąć piersi z kurczaka, nie przecinając zbytnio, tak, aby postała kieszeń. Włożyć farsz i przy pomocy wykałaczki spiąć. Piersi wyłożyć w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym, doprawić do smaku i piec przez około 20-25 minut, na złotobrązowy kolor.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: