Składniki:

• 500 g ugotowanego mięsa drobiowego
• 200 g rodzynek
• 1 szklanka białego wytrawnego wina
• 4 posiekane szalotki
• 250 ml sosu beszamelowego
• 100 ml śmietany
• 100 g drobnych pieczarek
• 2 łyżki natki pietruszki
• sól
• biały pieprz
• masło

Sposób przygotowania:

Rodzynki namoczyć w winie i zmiksować. Na rozgrzanym maśle podsmazyć pieczarki i szalotkę razem z mięsem. Dodać sos beszamelowy, sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, dodać rodzynki i śmietanę. Dusić chwilę na małym ogniu, aż sos się zagęści. Ozdobić pietruszką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: