Składniki:

• 8 dużych kapeluszy borowików lub pieczarek
• sól
• pieprz
• mąka
• jajko bułka tarta
• tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Kapelusze oczyścić, sparzyć opłukać z pianki, osolić, posypać pieprzem. Jajko roztrzepać, makę i bułkę wysypać na oddzielne talerzyki. Obtaczać po kolei każdy kapelusz w mące, jajku i bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.Wspaniale smakują z ziemniakami piure, posypane koperkiem. Idealnie również smakują podane jako przekąska np. do piwa. Przepis nadesłała na II edycję konkursu Renata Dusza

Poziom trudności:

łatwy