Składniki:

• 8 dużych kapeluszy borowików (ew. pieczarek)
• sól
• pieprz
• mąka
• jajko
• bułka tarta
• tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania:

Kapelusze oczyścić, sparzyć opłukać z pianki, osolić, posypać pieprzem. Jajko roztrzepać, makę i bułkę wysypać na oddzielne talerzyki. Obtaczać po kolei każdy kapelusz w mące, jajku i bułce. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Wspaniale smakują z ziemniakami puree, posypane koperkiem. Idealnie również smakują podane jako przekąska np. do piwa.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: