Składniki:

• 1 śr. wielkości kalafior
• 10 - 15 maślaków
• 0.5 bochenka czarnego chleba (litewski żytni 450 g)
• 1 szkl. mleka
• 8 jaj
• 100 g żółtego sera
• sól
• czarny mielony pieprz
• Do upiększenia:
• 5 maślaków
• 5 kawałeczków kalafiora
• nać pietruszki
• masło do posmarowania formy do pieczenia.

Sposób przygotowania:

Chleb pomoczyć w mleku i zemleć w maszynce do mielenia mięsa, wymieszać z 2 ubitymi jajkami i złożyć do posmarowanej formy, wyrównać powierzchnię. Maślaki ugotować w posolonej wodzie razem z pokrajanym w duże kostki kalafiorem. Zostawić maślaki do upiększenia, a resztę zmielić lub drobno skroić, posolić, przyprawić pieprzem i wyłożyć do formy na chleb. Na górę warstwa kalafiorów w kawałeczkach. Ubić 6 jaj, wymieszać z potarkowanym serem i zalać kalafiory. Górę upiększyć i piec w piekarniku w temp. 200°C. Gotową potrawę upiększyć natką pietruszki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: