Składniki:

• 1 bagietka
• 300-400 g tartego parmezanu lub gran padano
• 2 jajka
• 150 ml mleka
• 1/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina
• gałka muszkatołowa
• 2 łyżki masła
• świeżo mielony czarny pieprz

Sposób przygotowania:

Jajka rozbełtać razem z mlekiem i serem. Całość doprawić świeżo mielonym pieprzem i startą gałką muszkatołową. Bagietkę pokroić na kromki i posmarować każdą z nich przygotowaną pastą serową. Na dużej patelni rozpuścić masło i podsmażyć przez chwilę nasze grzanki i po 2-3 minutach wlać wino i przykryć. Gotować tak długo, aż ser się roztopi. Podawać.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: