Składniki:

• 300 g różnych grzybów
• 100 g gotowanej szynki
• 1 cebula
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 namoczone bułki
• 1 jajko
• 1 starta kromka pieczywa chrupkiego
• odrobina posiekanej melisy
• majeranek
• sól
• pieprz
• proszek grzybowy
• papryka
• olej

Sposób przygotowania:

Grzyby bardzo drobno posiekać i dusić na patelni z odrobiną oleju przez 3 minuty. Dodać szynkę pokrojoną w kostkę, drobno posiekaną cebulę, natkę pietruszki, dusić przez 5 minut. Ostudzoną masę zmieszać z namoczonymi bułkami, chrupkim pieczywem, jajkiem, szynką i przyprawami. Dokładnie wyrobić na zwartą masę. Dodać sól, pieprz i jeszcze raz wyrobić. Uformować dowolnej wielkości "kotlety" i usmażyć je z obu stron w dużej ilości oleju. Podawać z ziemniakami i warzywani lub w bułce jako hamburger.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: