Składniki:

• 2 ząbki czosnku
• 50 dkg jogurtu
• 2 łyżki ziół prowansalskich
• sól
• biały pieprz
• 15 dkg sera feta
• 1 cukinia
• 2 - 3 marchewki
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 cebula
• 1 pęczek tymianku
• 1 łyżeczka oleju
• pieprz kajeński
• 2 chlebki pita.

Sposób przygotowania:

Przygotować dip: czosnek i tymianek posiekać. Wymieszać z jogurtem. Przyprawić do smaku solą i białym pieprzem. Dodać ok. 10 dkg pokruszonego sera. Marchewki oskrobać, pokroić w zapałkę. Cukinię pociąć na kawałeczki, cebulę w talarki, a paprykę w cienkie paseczki. Tymianek posiekać. Na patelni mocno rozgrzać olej. Wrzucić warzywa oraz tymianek. Smażyć 6 min. Oprószyć solą, pieprzem kajeńskim i ziołami prowansalskimi. Chlebki przeciąć na pół, zrobić kieszenie. Napełnić warzywnym farszem. Posypać pozostałym serem. Polać odrobiną jogurtowego dipu. Resztę podawać w miseczce.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: