Składniki:

• 500g mąki pszennej
• woda
• oliwa z oliwek
• 1 duża łyżeczka soli
• 2 łyżeczki cukru
• ½ paczki drożdży instant
• oliwa do smarowania blachy

Sposób przygotowania:

Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże instant i wszystkie pozostałe składniki. Dolać szklankę wody i zacząć wyrabiać ciasto. W trakcie wyrabiania dodać wody, tyle by otrzymać elastyczne, miękkie ciasto. Kiedy ciasto będzie gładkie, natrzeć je oliwą i szczelnie przykryć miskę i odstawić na 2 godziny w ciepłe miejsce. Po tym czasie podzielić ciasto na około 12 porcji i każdą z nich rozwałkować na placek o grubości 0.5 cm - nie powinien być za cienki, bo placki będą się za szybko przypalać podczas pieczenia. Tak uformowane placki odkłożyć na około 30 minut do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 220-230 st. Włożyć blachę do piekarnika. Kiedy będzie nagrzana, wyciągnąć, skropić lekko oliwą z oliwek i położyć na niej placki posmarowane lekko wodą. Piec około 5-6 minut, aż wyrosną i będą lekko złociste.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: