cieszyński dodatek do uroczystego rosołu

Składniki:

• 10dag wątróbki drobiowej
• 15dag wątróbki wieprzowej
• 1 jajko
• bułka tarta
• natka pietruszki
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Wątróbki zemleć lub bardzo drobno posiekać, dodać przyprawy, drobno posiekaną natkę pietruszki i surowe jajko i wymieszać. Dodać tyle bułki tartej by ciasto było gęste. Formujemy kuleczki (właściwie powinny mieć kształt bardziej jajka) i gotujemy kładąc łyżką na osolony wrzątek bądź rosół. Po ugotowaniu odcedzamy. Podawać z rosołem i makaronem.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

15min

Ilość osób:

?

Komentarze: