Składniki:

• 400 g brokułów
• 60 g masła
• 1/4 szkl. oliwy z oliwek gaea
• 2 duże cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szkl. odsączonych pomidorów suszonych na słońcu conte de cesare
• 2 łyżeczki posiekanej świeżej bazyli
• 2 łyżeczki orzeszków ziemnych
• 400 g makaronu rigatoni.

Sposób przygotowania:

Ugotować brokuły. Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Rozgrzać masło i olej na patelni, wrzucić cebulę, czosnek, smażyć na złoty kolor. Dodać pomidory, bazylię i orzeszki. Smażyć przez kilka minut ciągle mieszając. Polać sosem przygotowany wcześniej makaron. Danie można posypać serem parmezan. Można przygotować wersję mięsną dania np. z mięsem mielonym. Świeżą bazylię można zstąpić pesto alla genovese conte de cesare. Podawać na ciepło.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: