Składniki:

• 50 dag makaronu "falbanki" lub "świderki"
• 50 dag mięsa mielonego
• 1 puszka pomidorów (40 dag)
• 1 duża cebula (10-15 dag)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki mąki krupczatki
• czerwona papryka ostra
• pieprz
• sól
• zielona pietruszka
• zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

Mięso przyprawiać czerwoną papryką, pieprzem i solą. Na gorący tłuszcz rzucać małe kawałki mięsa i zrumienić. Następnie do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy cebula się zrumieni dodać pomidory z puszki wraz z sokiem, następnie wlać 1 1/2 szklanki zimnej wody. Całość dusić ok. 15 minut. Do 1/2 szklanki zimnej wody wsypać mąkę krupczatkę, dokładnie rozmieszać i wlać do gotującego się sosu. Chwilę pogotować. Następnie dodać pokrojoną zieloną pietruszkę i zioła prowansalskie. Sos przyprawić do smaku. W osolonej wodzie ugotować makaron według przepisu na opakowaniu. Makaron rozłożyć na talerzach i polać gorącym sosem.

Poziom trudności:

łatwy

Ilość osób:

Składniki

Komentarze: