Składniki:

• 300g mielonej wołowiny
• 300g mielonej wieprzowiny
• 3 gałązki selera naciowego
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 1 mała starta marchew
• 1 łyżka masła
• 2 szklanki przecieru pomidorowego
• 1/2 szklanki białego wytrawnego wina
• ewentualnie 1/2 szklanki słodkiej śmietany
• bulion
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Na maśle podsmażamy cebulę, czosnek, rozdrobniony seler, marchew. Następnie dorzuca się mieloą wieprzowinę i wołowinę. Wszystko dusi się z białym winem, bulionem i przecierem pomidorowym.

Podawac z ugotowanym makaronem. Mozna posypać startym parmezanem.

Poziom trudności:

łatwy

Źródło/Autor:

qqsia

Komentarze: