makaronik...

Składniki:

• 30 dag. makaronu, 4 cebule, 1 czerwona papryka, 4 ząbki czosnku, ostra papryka w proszku, 4 łyżki oliwy, 6 łyżek przecieru pomidorowego, 2 łyżki mąki, 4 gałązki bazylii, pieprz, cukier, 60 g. parmezanu, sól.

Sposób przygotowania:

Cebulę obrać, umyć, pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać. Paprykę pokroić w kawałki. Oliwę rozgrzać na patelni. Podsmażyć na niej paprykę, cebulę i czosnek. Dodać paprykę w proszku i 16 łyżek wody. Dusić przez chwilę. Dodać przecier pomidorowy, sól, pieprz i szczyptę cukru. Gotować pod przykryciem 15 minut , 2 minuty przed końcem gotowania dodać mąkę. Bazylię drobno pokroić i wymieszać z sosem. Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody,odcedzić. Podawać z sosem, posypanym parmezanem i pieprzem.

Uwagi:

Ale pyszne!!

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: