Pyszne spaghetti według mojego pomysłu

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• \r\n2 mniejsze cebule
• \r\n3 ząbki czosnku
• \r\nmrożone brokuły - 1/4-1/3 torebki (jak ktoś nie lubi ewentualnie może być bez ;P)
• \r\nspaghetti - max. 1/4 torebki (a nawet mniej)
• \r\n330ml śmietanki kremówki
• \r\n1/2 torebki francuskiej zupy cebulowej Knorra
• \r\nprzyprawy: bazylia, pietruszka (ja miałam "kostkę Knorra^"), oregano (też "kostka Knorra"), ewentualnie czosnek granulowany, gałka muszkatołowa
• \r\ntarty ser żółty do posypania
• \r\nodrobina oleju, sól

Sposób przygotowania:

W przeddzień: \r\nPokroić na drobne kawałki pierś z kurczaka i cebulę, drobno posiekać czosnek, wrzucić wszystko do miseczki, zasypać francuską zupą cebulową, bazylią, 1-2 kostki oregano (albo zwykłym oregano), czosnkiem granulowanym, zalać odrobiną oleju, wymieszać. \r\nPrzykryć folią, odstawić do lodówki do następnego dnia żeby się przegryzło. \r\n\r\nNastępnego dnia: \r\nPodgotować brokuły w osolonej wodzie (ale tak, żeby były jeszcze twardawe), odcedzić. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. \r\nPrzełożyć mięso z miseczki do naczynia do zapiekanek (raczej dużego i z nakryciem), dodać brokuły, do śmietanki wkruszyć 2 kostki pietruszki (albo wsypać normalną natkę pietruszki), wymieszać, zalać tym mięso, nakryć, wstawić do piekarnika. Ustawić timer na 35-40 minut. \r\nZagotować wodę (osoloną i z odrobiną oleju, żeby się nie zlepiło) na spaghetti. Do wrzącej wody wrzucić spaghetti, gotować do al dente (~8minut). Odcedzić. \r\nWyjąć na chwilę zapiekankę z pieca, wrzucić do niej makaron, wymieszać i znów wstawić do piekarnika. Zapiekać do upłynięcia wcześniej ustalonego czasu. \r\nPrzełożyć na talerze, posypać tartym serem wymieszanym z odrobiną startej gałki muszkatołowej^^.

Uwagi:

^ używałam "kostek Knorra", więc nie musiałam potrawy już solić, w przypadku używania świeżych/suszonych przypraw trzeba mięso i śmietankę odrobinę dosolić do smaku \r\n^^ naprawdę odrobiną - w dużych ilościach jest trująca - może wywołać omamy, a łyżeczka przyprawy to dawka śmiertelna dla małych dzieci...

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

40min

Ilość osób:

2 lub 3

Źródło/Autor:

agu

Komentarze: