Składniki:

• 250 g makaronu spaghetti
• 1 łyżka oliwy
• 50 g masła
• 3 jaja
• 250 g żółtego sera
• sól
• papryka słodka mielona.

Sposób przygotowania:

W dużym garnku (makaron zwiększa objętość około trzykrotnie) zagotować około 3 l wody, posolić, dodać łyżkę oliwy lub oleju, stopniowo wkładać makaron, aby się nie połamał, gotować 25 min. Gdy będzie miękki odstawić garnek z ognia, dolać zimnej wody, odcedzić. Do garnka z makaronem dodać masło lub oliwę, dobrze podgrzać, pod koniec wbić cale surowe jajka, trzymać jeszcze chwilę na ogniu, stale mieszając Wyłożyć spaghetti na talerz, posypać startym serem i mieloną papryką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: