Składniki:

• 40 dag makaronu tagliatelle
• 25 dag sera mascarpone
• 3 łyżki śmietany
• 25 dag krewetek (mogą być mrożone)
• ! łyżeczka soku z cytryny
• 1 żółtko
• 4 łyżeczki kulek różowego pieprzy
• sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować al dente w dużej ilości lekko osolonej wody. Odcedzić. W rondlu wymieszać mascarpone ze śmietaną, na gładką masę. Zagotować. Doprawić solą pieprzem i sokiem z cytryny. Dodać krewetki i chwilę podgotować. Rondel zdjąć z ognia, sos zaciągnąć żółtkiem. Polać nim makaron. Przed podaniem każdą porcję posypać różowym pieprzem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: