Składniki:

• 100 g kiełbasy
• 4 jajka
• 2 szkl. śmietanki
• 1 łyżka posiekanej natki
• 1 pomidor
• 200 g startego żółtego sera
• sól
• pieprz
• szczypta gałki muszkatołowej
• 2 łyżki masła

Sposób przygotowania:

Kiełbasę obrać ze skórki, pokroić w cienkie plasterki. Pomidor umyć, sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroić na plasterki. Jajka ubić trzepaczką na pianę, nadal ubijając stopniowo wlewać śmietankę i dodawać starty ser. Dołożyć kiełbasę, natkę, pomidory. Całość wymieszać, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołowa. Formę do zapiekania wysmarować masłem, wlać masę, wstawić do gorącego piekarnika. Zapiekać 30 - 40 min. w temp. 180 - 200°C. Podawać na gorąco lub na zimno.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: