Składniki:

• Składniki: paczka makaronu (małe rurki)
• 0,5 kg mięsa mielonego(wiep-woł)
• 2 puszki obranych pomidorów (lub 2 paczki sosu knora do spagetti bolonese lub napoli)
• 40 g parmezanu
• 1 serek ricotta
• 2 ząbki czosnku
• kostka żółtego sera 300-400g
• przyprawy
• sól i pieprz
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

Makaron gotujemy w osolonej wodzie do zmięknięcia i odstawiamy. w tym samym czasie na patelni po rozgrzaniu oliwy dodajemy czosnek(pokrojony lub wyciśnięty) i po 2 minutkach wrzucamy mięso. Po przysmażeniu mięso - zrobi się białe dodajemy pomidory lub sosy rozrobione z woda i gotujemy do odparowania wody - dodajemy serka ricotta i parmezan- mieszamy. sos zrobi się pomarańczowy - dla smaku pieprz i sól. Wcześniej ugotowany makaron dajemy do naczynia w którym można zapiekać potrawy w piekarniku np żaroodporny półmisek i zalewamy cały makaron sosem, na górze sypiemy starty ser - gouda lub ementaler. zapiekamy do roztopienia się sera - (5-10 min) w zależności od nagrzania piekarnika. potem wystarczy podzielić na porcje i smacznego !!

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: