oryginalne połączenie

Składniki:

• 1 Kostka mięsna
• 500 g kapusty kiszonej
• 500 g łopatki wieprzowej
• 2 łyżki masła
• 1 kiełbasa polska surowa
• 1 cebula
• 2 łyżki rodzynek
• pieprz

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle. Kapustę ugotować i odsączyć. Cebulę i pieczarki oczyścić. Cebulę posiekać, pieczarki pokroić w plasterki i dodać do mięsa, smażyć przez chwilę. Kostkę mięsną rozpuścić w 1 szkl. wody i podlać mięso. Dusić około 10 minut i dodać do kapusty. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Bigos doprawić pieprzem, dodać umyte rodzynki i kiełbasę. Dusić na wolnym ogniu jeszcze przez około 30 minut.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: