Składniki:

• 50 dkg schabu (może być karkowy)
• sól
• papryka w proszku
• mielony pieprz.

Sposób przygotowania:

Mięso opłucz, pokrój w poprzek włókien na 4 - 5 plastrów, rozbij tłuczkiem zwilżonym w wodzie i natrzyj przyprawami z obydwu stron. Plastry ułóż płasko na rożnie, wsuń do nagrzanego piekarnika i upiecz do silnego zrumienienia, po czym obróć i upiecz tak samo odwrotną stronę kotletów.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: