Składniki:

• 12 szt. Liści Winogron Gaea
• 6 cienkich jagnięcych kotletów
• 6 kawałków mrożonego ciasta francuskiego
• 2 ząbki czosnku rozdrobnione
• 1 łyżka majeranku
• sok z ½ cytryny
• ¼ szkl. masła, rozpuścić
• ¼ szkl. Oliwy z Oliwek e.v. Gaea
• sól i pieprz
• liście mięty do przybrania

Sposób przygotowania:

Przygotować marynatę z oliwy, soku cytrynowego, czosnku, majeranku, soli i pieprzu. W tej zalewie marynować mięso przez około 1 godzinę. Liście wyjąć z zalewy i odsączyć. Rozgrzać piekarnik do temperatury 190 stopni C. Każdy kawałek ciasta posmarować masłem. Na środku ułożyć liść winogrona na to położyć kawałek mięsa, następnie kolejny liść. Zawinąć ciasto do środka i zrolować. Ułożyć na blasze o pieczenia. Piec około 30 minut.

Uwagi:

Podawać posypane liśćmi mięty.

Poziom trudności:

średni

Komentarze: