Składniki:

• 75 dkg mielonej wieprzowiny
• 2 ząbki czosnku
• 3 jajka
• 2 - 3 cebule
• 4 pomidory
• 24 dkg mozzarelli
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• tłuszcz do blachy
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Czosnek oraz cebulę obrać i posiekać. Wieprzowinę wymieszać z jajkami, cebulą, czosnkiem i przecierem pomidorowym.Przyprawić solą i pieprzem. Masę mięsną rozsmarować na natłuszczonej blasze. Piec 15 min. w 250º C. Pomidory i ser pokroić na plastry i obłożyć nimi podpieczony placek. Wstawić ponownie do piekarnika i piec jeszcze 15 min. w temp. 120º C. Przed podaniem posypać natką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: