Składniki:

• 45 dag chudej mielonej wołowiny
• 12 naleśników
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 15 dag tartego żółtego sera
• 2 drobno pokrojone cebule
• 2 łodygi selera naciowego pokrojone w drobną kostkę
• 1 zielona papryka pokrojona w drobną kostkę
• 10 dag pieczarek pokrojonych w plasterki
• 80 dag rozgniecionych pomidorów
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 5 kropel sosu tabasco
• 5 łyżek masła
• sól
• olej
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/2 łyżeczki oregano
• 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
• 1/2 łyżeczki kminku
• 2 łyżeczki chili.

Sposób przygotowania:

Mięso podsmażyć na patelni, odlać nadmiar tłuszczu. W dużym garnku lub brytfannie rozgrzać masło; przysmażyć cebulę, seler, zieloną paprykę i pieczarki. Dodać podsmażone mięso, pomidory, koncentrat pomidorowy, fasolę i przyprawy. Dusić przez 1 godzinę. Farsz nakładać na naleśniki tworząc warstwy, całość posypać serem i piec w żaroodpornym naczyniu ok. 15 minut, w temp. 2000C.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: