coś z Turcji...

Składniki:

• 1 łyżka listków świeżej mięty
• 2 szalotki lub małe cebulki
• 40 dag mielonej wołowiny lub baraniny
• łyżeczka suszonych płatków papryki
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
• 2 łyżki tartej bułki
• sól
• pieprz
• 3 łyżki oliwy
• chlebki pita

Sposób przygotowania:

Miętę pokrój w paseczki, cebulki posiekaj. Połącz z mięsem, dodaj paprykę| sól| pieprz| żółtko| otarta skórkę z cytryny i tartą bułkę. Wyrób zwartą masę i zwilżonymi dłońmi uformuj z niej 20 kuleczek. Przygotowane klopsiki nadziej na metalowe szpadki, usmaż na rozgrzanej oliwie. Podawaj z chlebem pita.

Poziom trudności:

łatwy

Czas przygotowania:

30 minut

Ilość osób:

4 porcje

Komentarze: