Składniki:

• 1/2 kg wieprzowiny, 2-3 cebule, mała główka czosnku, 10 gad masła, 3/4 szklanki mocnej kawy naturalnej, 1 łyżka mąki, sól, pieprz, oregano, bazylia, majeranek

Sposób przygotowania:

Mięso pokroić w dużą kostkę, cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. W rondlu rozgrzać masło, zrumienić mięso, dodać cebulę i czosnek. Zalać 1/2 szklanki wody i 3/4 szklanki kawy - dusić około 30-40 minut, doprawić solą, pieprzem, oregano i bazylią, szczyptą majeranku. Mąkę rozrobić z mlekiem, dodać i zagotować. Można podawać z ryżem lub kaszą na sypko, ziemniakami i surówką.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: