Składniki:

• 5 dkg kawy naturalnej
• 400 ml wody
• 300 ml soku pomarańczowego
• 50 ml wódki wytrawnej
• 4 żółtka, 4 dkg cukru
• wanilia do smaku

Sposób przygotowania:

Kawę zaparzyć jak kawę naturalną I, odcedzić. Żółtka utrzeć z cukrem i startą wanilią, wlewać powoli kawę ciągle mieszając trzepaczką, następnie oziębić i połączyć z sokiem pomarańczowym i wódką.

Poziom trudności:

łatwy