Składniki:

• 5 dkg kawy naturalnej
• 800 ml wody
• 6 dkg cukru

Sposób przygotowania:

Odważoną kawę zemleć na pył, wymieszać z częścią cukru, wsypać do tygielka, zalać wrzącą wodą i pozostawić na płycie lub palniku gazowym, podgrzewać do chwili aż kawa podniesie się trzykrotnie, ale nie dopuścić do zagotowania. Dzbanek wyparzyć wrzącą wodą, wlać kawę i podać. Osobno podać filiżanki i pozostały cukier.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: