Składniki:

• 75g orientalnego makaronu (grubsze nitki, sojowy lub pszenny)
• krewetki tygrysie
• mango
• olej do smażenia
• sos słodko-kwaśny
• ocet ryżowy
• świeża papryczka chili
• cukier

Sposób przygotowania:

Makaron gotować w osolonym wrzątku przez 3 minuty, odcedzić i przelać zimną wodą. Krewetki wyjąć z pancerzyków i usunąć ze środka przewód pokarmowy. Obrane krewetki nadziać na patyczki do szaszłyków, posolić. Na krewetce położyć plasterek mango, całość owinąć nitkami makaronu. Smażyć po kilka w woku w głębokim tłuszczu, odsączyć na papierowym ręczniku. W osobnej miseczce podawać sos do maczania z octu ryżowego, odrobiny cukru i pokrojonej papryczki chili.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: