Składniki:

• 45 dag mrożonego (gotowanego) mięsa z homara (lub z puszki)
• 2 małe puszki groszku konserwowego (ok. 40 dag)
• 40 dag gotowanej marchwi
• 4 łyżki koniaku
• łyżka curry
• 2 ząbki czosnku
• 5 łyżek śmietany
• sok z ćwiartki cytryny
• 4 łyżki margaryny do smażenia
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Marchewkę pokroić w drobną kostkę i razem z groszkiem dusić przez kilka minut na rozgrzanej margarynie. Wlać koniak i wsypać curry. Zaprawić sos 3 łyżkami śmietany, zagotować, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać homara pokrojonego w kawałeczki, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny, pogotować wszystko razem jeszcze kilka minut, pod koniec wlać pozostałą śmietanę.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: