Składniki:

• 16 dużych obranych krewetek
• - główka czosnku
• - olej do smażenia
• - kilka listków zielonej sałaty
• - sól
• pieprz Sos: - 6 łyżek majonezu
• - ząbek czosnku
• - sok z połowy cytryny
• - cukier
• - kilka kropel sosu tabasco
• - curry

Sposób przygotowania:

Główkę czosnku obrać, przecisnąć przez praskę i wymieszać ze szczyptą pieprzu i soli. Czosnkiem natrzeć krewetki i smażyć je - przez kilka minut - na rozgrzanym oleju. Majonez połączyć z sokiem z cytryny, doprawić do smaku sosem tabasco, curry i szczyptą cukru - tak, aby był bardzo pikantny. Dodać do sosu przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i dokładnie wymieszać. Krewetki ułożone na listkach sałaty podawać bezpośrednio po przygotowaniu; sos serwuje się oddzielnie w sosjerce.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: