Składniki:

• 24 odwłoki dużych krewetek
• 2 pęczki zielonych szparagów pociętych na kawałki
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka pokrojonego korzenia imbiru
• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka wytrawnej sherry
• sól

Sposób przygotowania:

W garnku doprowadzamy do wrzenia około 1 litra wody, dodajemy szparagi i gotujemy przez 3 minuty. Odcedzamy, zachowujemy 2, 3 łyżki wywaru. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy na nim krewetki przez około 5 minut. Dodajemy obgotowane szparagi, 3 łyżki wywaru, imbir, sos sojowy, cukier i sherry, solimy do smaku. Dusimy razem przez 5 minut. Dekorujemy krążkami czerwonej papryki i podajemy z białym pieczywem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: