Składniki:

• 40 dag krewetek mrożonych
• 4 łyżki oleju
• 2 cebule
• natka selera
• ząbek czosnku
• zielona papryka
• 5 dojrzałych pomidorów
• łyżeczka słodkiej papryki
• liść laurowy
• tymianek
• 2 krople sosu tabasco
• 25 dag ryżu (2 torebki)
• sól

Sposób przygotowania:

Posiekać obrane i umyte cebule oraz natkę selera. Z umytej papryki usunąć gniazdo nasienne i pociąć ją na drobne kawałeczki, czosnek przecisnąć przez praskę. Pomidory zalać wrzącą wodą i pozostawić w niej na kilkanaście sekund, a następnie obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Na rozgrzanym na patelni oleju obsmażać przez 5 min posiekaną cebulę z selerem, paprykę i czosnek, potem dodać liść laurowy, słodką paprykę, tymianek, sos tabasco, kawałki pomidorów i sól. Dusić przez 15 min, wrzucić krewetki i dusić jeszcze kolejne 4 min. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: