Składniki:

• 50 dag mrożonych owoców morza
• ok. 20 dag koncentratu pomidorowego
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 2 cebule
• 10 zielonych oliwek bez pestek
• główka czosnku
• łyżeczka bazylii
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę z pieprzem, solą i szczyptą bazylii, wrzucić owoce morza i gotować ok. 5 min, następnie odcedzić i zostawić, aż ostygną. Na patelni zeszklić na oliwie plasterki cebuli, dodać koncentrat pomidorowy, pozostałą część bazylii i oliwki przekrojone na pół. Tak przygotowany sos przyprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, połączyć z owocami morza i dusić na umiarkowanym ogniu przez 20-25 min.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: