Składniki:

• 15 dkg paluszków krabowych
• 1 cebula pokrojona w pół plastry
• ¼ strąka zielonej papryki pokrojonej w „zapałkę”
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• ½ szklanki mleka
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 łyżeczka sosu Worcester
• 1 łyżka musztardy
• 5 dkg tartego żółtego sera

Sposób przygotowania:

Paluszki krabowe przelać wrzątkiem na sicie, osuszyć. W rondlu o grubym dnie rozgrzać 1 łyżkę masła, dodać paprykę i cebulę, dusić na maleńkim ogniu przez 10 minut mieszając. Do miękkiej już cebuli i papryki dodać mąkę, wymieszać, powoli dodawać mleko, stale mieszając, dodać paluszki krabowe, sos Worcester musztardę i połowę tartego sera, podgrzewać przez kilka minut. Naczynie żaroodporne posmarować masłem, wysypać tartą bułka, przełożyć z rondla paluszki krabowe wraz z sosem i posypać resztą sera. Zapiec w piekarniku.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: