Składniki:

• 25 dag mrożonej mieszanki z owoców morza
• 4 duże pomidory
• papryka zielona
• cebula
• główka czosnku
• 6 łyżek oliwy z oliwek
• 5 łyżek sosu sojowego
• 4 łyżki wódki
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Mieszankę rozmrozić, odsączyć, skropić sosem sojowym i wódką. Pozostawić na 15 min. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i podzielić na ćwiartki. Z umytej papryki usunąć gniazdo nasienne i pokroić ją w drobną kostkę. Obraną cebulę również pokroić w drobną kostkę. Przecisnąć przez praskę obrany czosnek. Tak przygotowane warzywa doprawić solą i pieprzem i dusić do miękkości na rozgrzanej oliwie. Osączone owoce morza obsmażyć oddzielnie. Połączyć z warzywami. Dusić przez kilka minut na małym ogniu. Podawać z ryżem, posypane natką pietruszki.

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: