Składniki:

• 12,5 dag ryżu (1 torebka)
• zielona papryka
• 3 pomidory
• 2 łyżki kawioru czarnego
• 2 łyżki kawioru czerwonego
• 12 dużych ugotowanych i obranych krewetek
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• cytryna
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować na sypko i ostudzić. Pomidory włożyć na kilkanaście sekund do wrzątku, a następnie obrać ze skórki i pokroić w drobną kostkę. Tak samo pokroić paprykę po umyciu jej i usunięciu gniazda nasiennego. Wymieszać dobrze ryż z kawiorem, pomidorami i papryką oraz oliwą. Dodać do smaku sok z cytryny, sól i pieprz. Schłodzić. Przed podaniem udekorować krewetkami i plasterkami cytryny (umytej we wrzącej wodzie).

Poziom trudności:

łatwy

Komentarze: